Menu Pan 美食廣告設計 - 食物攝影桌布（三）

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餐桌上美食的拍攝技巧

因為餐廳的光線和環境都比較複雜，所以完全的手動功能、可以浮動選擇焦點的1cm微距、最大F2.5的光圈、ISO 200下依然有比較不錯的畫質、手動白平衡、良好的閃光燈控制、28mm廣角……這些因素都成為了GX8能拍好美食的保障。

先說可以浮動焦點的1cm微距功能，這應該是理光長期以來的獨門絕活，雖說拍美食並不是越近越好（太近了可能會有鏡頭的影子，甚至不小心讓鏡頭首先品嚐到了美食:p），但是1cm的微距絕對是相當有用的，可以充分的放大美食的質感，並讓背景得到更好的虛化，而浮動焦點的功能更讓微距特寫的拍攝更加自由，比如下面這張蝦仁玉米的特寫，焦點在蝦仁並不在畫面的正中心，對於沒有浮動焦點功能的數碼相機來講只能中心對好焦後再移動相機重新構圖，那麼就很容易導致焦點的偏移。而利用GX8的浮動焦點功能，直接先選擇對焦點到蝦仁的位置，然後按下快門就可以了。

餐館裡的光線環境一般比較複雜，如果用自動白平衡很容易偏色，所以手動白平衡和良好的閃光燈控制也是相當必要的。拍攝前先對著桌子上白色的餐巾紙或者盤子來設定手動白平衡。拍攝的時候建議選用A/M檔，光圈最大，微距模式，先把手腕或者胳膊支在飯桌上，保持相機穩定，ISO用100或者200，不開閃光燈先拍幾張，回放查看效果。

如果餐廳的光線條件不錯，不開閃光燈就能拍出清晰的畫面和不錯的色澤，那麼就盡量不要用閃光燈，將曝光補償略微提高一點，會讓食物看起來更鮮亮好看,如果發現快門速度過慢導致畫面抖動模糊或者食物沒有光澤不好看，則需要將ISO改為64、100或者自動，開啟閃光燈用慢速同步閃光（用慢速同步閃光的好處是既可以拍清楚食物，又可以讓色調與氛圍自然）。GX8的閃光燈控制在微距的時候相當出色，不會像很多相機那樣在微距閃光的時候近距離過曝一片死白。

另外值得注意的是近距離拍攝時候，用28mm廣角來拍會顯得透視比例有些變形誇張，所以如果想誇張的表現可以嘗試用廣角拍攝，如果想更寫實的記錄，可以距離稍遠，用中焦段拍攝。除了微距拍美食，拍下一大桌子的盛宴和餐廳的就餐環境也是很重要的，這時候GX8的廣角就發揮作用了。你不用站遠再把相機舉的很高，就可以拍下一大桌子的美,用廣角可以更全面的記錄下餐廳的環境。